Представленный сборник статей является пилотным изданием энциклопедии Немцы России - проекта, выполняемого Общественной Академией наук российских немцев в рамках Федеральной целевой программы социально-экономического и культурного развития немцев на 1997-2006 годы. В сборник вошла лишь часть подготовленного материала, относящегося к региональным особенностям истории, культуры, религии немцев Украины. Помимо украинских авторов, часть статей была подготовлена исследователями из Германии и России. Большая часть материалов написана с использованием архивного материала, впервые вводимого в научный оборот. Следует отметить, что в сборнике помещены свыше 20 статей, не вошедших в уже вошедший в свет первый том энциклопедии Немцы России.