АВТОР(Ы): Ерина Е.М., Салькова В.Е., Минор А.Я.
Обычаи немцев Поволжья = Sitten und Bräuche der Wolgadeutschen
ВЫХОДНЫЕ ДАННЫЕ: Саратов: Издательский дом Волга, 2020.
ФИЗИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: 168 с., ил.
ЯЗЫК: русский, немецкий
ISBN: 978-5-6044268-3-8
ИЗДАТЕЛЬСТВО: Волга
ТИП: Книга
БИБЛИОГРАФИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ: Обычаи немцев Поволжья = Sitten und Bräuche der Wolgadeutschen / Е.М. Ерина, В.Е. Салькова, А.Я. Минор. - Саратов: Издательский дом "Волга", 2020. - 168 с., ил. ISBN 978-5-6044268-3-8
Вышло в свет трехтомное издание о культурных традициях поволжских немцев: «Обычаи немцев Поволжья», «Пословицы и поговорки немцев Поволжья» и «Кулинария немцев Поволжья».
Книги представлены на двух языках: русском и немецком.
Трехтомник рассчитан на широкую научную общественность, преподавателей, студентов и всех тех, кто интересуется языком и культурой поволжских немцев. Он также может быть рекомендован в целях оказания методической помощи немецким культурным центрам.
В книге «Обычаи немцев Поволжья» подробно описаны обряды празднования Рождества, Нового года, Пасхи и Троицы в немецких колониях, представлены стихи и песни, выявленные в ходе архивного поиска. Отдельный интерес представляет большая работа о свадебных обычаях немецких колонистов.
Пословицы, поговорки и другие фразеологические обороты поволжских немцев, собранные в 1913–1940 годах учеными Дингесом, Дульзоном, Лонзингером, Оберт, представлены в сборнике «Пословицы и поговорки немцев Поволжья». Его материалы представляют большую научную ценность и имеют познавательное значение. Кроме того, в книге представлены и материалы, записанные в настоящее время в рамках совместного российско-германского проекта.
Кулинарные традиции поволжских немцев гармонично сочетают в себе сохранившиеся народные рецепты различных земель старой Германии и удачно вписавшиеся в них особенности питания народностей, с которыми бок о бок проживали немцы на своей новой Родине, на берегах великой Волги. В сборнике «Кулинария немцев Поволжья» собраны рецепты традиционных блюд, передаваемых из поколения в поколение, и новые блюда, привнесенные в немецкую кухню другими народностями.
Читательский уголок в Российско-немецком доме г. Маркса
Читальный зал Международного союза немецкой культуры Российско-Немецкого Дома в Москве
Хранение: Этнография
Информация о библиотеке